Su mision primordial será propagar la amista entre todas las personas que sientan un interés por todos
los productos gastronómicos de nuestra tierra, así como su cultura culinaria, tanto la tradicional como
los nuevos platos que van surgiendo.
- Estimular y fomentar mediante clases, conferencias y degustaciones a toda la juventud, ya que ellos son
nuestra continuidad.
- Divulgar los valores de nuestra cultura y tradiciones simbolizadas por el vino y la gastronomía.
- Enseñar el buen beber educando el paladar mediante catas y conferencias.
- Divulgar las fiestas y celebraciones gastronómicas, mercados y ferias del sector.